2. Текстурирания грахов протеин се накисва с гореща вода или бульон за 15-20 мин и се омесва с подправките, ако използвате веган колбас просто го нарязвате. В краен случай ако не харесвате вида на веган месото, може да замените с малко нахут, парченца цвекло или парченца гъби. 

3. Нарязваме и краставички те и омесваме всички заедно с по-голямата част от горчицата, 50 мл шарлан и малко лимонов сок. 

4. Бадемовата майонеза се приготвя в мощен блендер като бадемите се накисват предварително в гореща вода, изплакват се и се смилат с лимонов сок, 100 но шарлан, горчица и малко вода. 

5. Добавяме бадемовата майонеза и разбъркваме хубаво. Сол разбира се добавяме в зависимост от вкуса си, аз предпочитам да е много малко. 

6. Да ви е сладко :)